壓片糖果也稱壓片糖,是食品的一種加工形式,主要成分是糖,近年來更多以“無糖”(無蔗糖)形式出現,由于壓片糖的生產采用的是“冷加工”工藝,不同于傳統食品的“煎炒烹炸煮”,像“酵素”、“益生菌”、“益生元”、“膠原蛋白”以及藥食同源、新資源食品等對加工環境有較高要求的成分被添加進壓片糖果,并最終以壓片糖果的形式體現出來。
添加了各種有效成分的壓片糖果越來越被人們喜愛,如“藍莓葉黃素片”、“膠原蛋白片”、“酵素片”、“瑪咖牡蠣片”等,同時也讓很多不良商家看到有機可乘:在壓片糖果中非法添加西藥,銷售中宣傳“補腎壯陽”、“快速減肥”、“美白祛濕”等功效,普普通通的壓片糖被他們宣傳成“神藥”。
壓片糖果與保健食品的相同點
1,部分原料相同
舉例最常見的礦物質鈣、維生素c,壓片糖果及保健食品片劑中都可以添加。
2,外觀相同
壓片糖果及保健食品片劑都是“規則片”的形式。
3,口感相同
壓片糖果以甜味劑為主要成分,與保健食品咀嚼片口感上沒有區別。
壓片糖果與保健食品的區別
1,保健食品有且可宣傳功效,壓片糖果不能宣傳功效。
例如“藍莓葉黃素片”,壓片糖果按照新資源食品的要求添加“葉黃素酯”,伴以藍莓制成,原則上藍莓葉黃素壓片糖果也有“視力保護”的功效,但由于“普通食品”不能宣傳功效的規定藍莓葉黃素壓片糖果不能宣傳有保護視力的作用。
2,安全性不一樣
保健食品投產之前需要進行為時三年的全方位的安全性測試,包括產品檢測、可行性分析、配方完善等程序。壓片糖果的安全性并不需要經過測試,只要生產環境復合要求、配料不胡亂添加對人體就是無害的。
3,性質不同
壓片糖果與其他普通食品一樣補充的是人體新陳代謝常規營養物質,而保健食品雖隸屬于食品系列但功能上卻與藥品有相同之處,補充的是某種特殊成分。
4,其他區別
保健食品原料目錄及功能目錄均由一個文件規定,國家工商局(原衛健委)為管理機關。而壓片糖果從原料、工藝、質量標準等層面由多個機關、多個文件零星分散在社會管理各方面,各部門之間缺少有效溝通、銜接,導致壓片糖果市場管理混亂的現象。
基于以上壓片糖果與保健品的關系,消費者很難分清二者之間的區別,有些不法之徒利用樣壓片糖果與保健品的相同點欺騙消費者,尤其是一大部分老年人花光積蓄買了一堆虛假的“保健品”——壓片糖果。
壓片糖果本身不是騙局,也沒有危害,是屬于一種讓人“身心愉快”的甜美食品,常吃并沒有危害。人們需要警惕的是不良商家的虛假宣傳,同時避免使用不正規的、黑作坊生產的、非法添加的壓片糖果,選擇正規廠家的壓片糖果代加工產品,以免對身體造成傷害。