自己有配方,找工廠代加工特殊膳食食品怎么樣?如果是藥食同源類配方,那么這個OEM代工方案很有可能行不通。特膳食品是針對特殊人群生理或者營養需要打造的針對性產品,不僅有明確的分類,并且對成分含量有嚴格標準,其嚴格程度不亞于藍帽保健食品,因此委托生產還需要慎重選擇類目。
1,資質方面:特殊膳食食品代加工無需備案或者注冊,需要的基本資質與壓片糖果代加工、固體飲料代工等委托生產項目相同。
2,產品方面:產品要求介于食品與保健食品之間,雖然對特定成分含量有嚴格要求,但是配方并不固定,可以靈活調增。
3,生產方面:特殊膳食食品代加工的基礎要求是十萬級凈化標準的GMP車間,并且要求的檢測項目要遠多于普通食品。
4,工廠資質:食品生產企業或者公司的生產明細中必須具有“特殊膳食食品”,并且下面還有二級分類。代加工產品必須符合生產明細這一點必須注意。
1,標簽:標簽中的能量、營養成分、食用方法、適應人群等的標識有特殊要求,GB 13432中有明確說明。
2,不同特膳對應的標準:
GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》
GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》
GB 25596-2010《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》
GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》
GB 10770-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》
GB 22570-2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》
GB 29922-2013《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則》
GB 24154-2015《食品安全國家標準 運動營養食品通則》
GB 31601-2015《食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品》
運動營養食品代加工是近兩年來較為主流的特膳委托生產項目,如多維牛磺酸咀嚼片、鋅鎂片等產品。其限定了按特征營養素分類和按運動項目分類兩種,并沒有對劑型做出限定。因此,片劑、粉劑、膠囊、丸劑均可選擇使用,只要生產企業以及通過相關部門的生產明細許可即可。
找工廠代加工特殊膳食是可以的,但是產品需要符合特膳分類對應的具體標準以及標簽要求,并且食品生產廠家需要具備相應的生產許可資質。雖然比保健食品靈活,但是具體產品要求遠高于普通食品OEM貼牌代工項目。