藥食同源產品代工是大部分自有品牌或配方持有者初次踏入大健康食品行業的項目類型，源頭保健品代加工廠的OEM、ODM合作模式，產品靈活的打造方案以及起訂量等優勢，都在很大程度上降低了入行門檻。正因如此，也讓很多有產品需求的客戶，對此產生了很大的誤區。
1，中藥配方不等于藥食同源配方：很多客戶是帶著自己的配方找工廠，但是對于配方應用在對應產品類別的合規性則不得而知。在大健康食品領域無論是普通食品、特膳膳食還是簡健字號保健食品對原料的使用范圍有嚴格要求，因此配方組成成分必須經過嚴格審核，必要的話還需要調整，并不是所有的中藥配方都可以進行代加工生產。
2，并不是所有的提取物都可以用：藥食同源在普通食品類別的壓片糖果、固體飲料、代用茶等產品中的應用，通常采用打粉原料，或者簡單的水提取工藝獲取的提取物。但是如果是反復提純或者醇提的高含量提取物，比如含量達到了50%，甚至90%，則只可以用到“保健食品”或藥品中。
3，找工廠代工生產需滿足起訂量：保健品代加工廠家提供委托生產服務，是在凈化車間內的批量化生產。加工廠需要保證設備填充量、車間運營成本，因此針對片劑、顆粒粉劑、茶包、水丸等不同劑型會有起訂量限制。保健品OEM廠商，是專業服務于銷售商的源頭企業，如果是個人食用，這種模式并不合適。
4，并不是所有的工廠都支持來料：保健品代加工廠家對于客戶來料，不僅要保證其資質，好需要把控其合規性。因此支持來料加工的工廠，對原料的資質、分裝、配送也會有嚴格要求。所以，找工廠代加工藥食同源產品，盡量在沒有確定合作意向之前不要自行采購原料，更不要自行分裝或者混合。
5，食字號產品不一定非要有品牌：藥食同源類的壓片糖果代加工、固體飲料代工或者代用茶定制項目，品牌資質并不是必須，但是每個產品對應的“產品名稱”必須有。如果要打造自己品牌，那么TM標、R標，或者可提供授權及轉讓證明的商標均可。品牌產品打造相對“健字號”而言，還是十分靈活的。
隨著目錄成分增加到102種，藥食同源產品代工在食字號和健字號的保健品代加工項目占比也成上升趨勢。壓片糖果、固體飲料、代用茶OEM貼牌定制，只需辦理營業執照便可找廠家咨詢合作，避免踏入誤區造成損失。
