很多有配方找工廠代工合作的投資者,對于配方是否可以用于食品行業進行批量生產多少都會存在一定疑問,這種情況在食字號保健品代加工行業十分普遍。對于初次尋求OEM合作的客戶來說確實比較難界定。那么,大健康產品的原料成分有哪些范圍或者要求呢?
大健康食品的原料使用范圍十分廣泛,包括普通食品、藥食同源物質、新資源食品、GB2760食品添加劑、GB14880營養強化劑中對應的物質以及保健食品原料目錄中的物質。但是根據定制產品的類別不同,這些物質的使用范圍和用量也會有差別。
不同類別的大健康產品對原料成分的要求:
1,普通食品類:包括壓片糖果、固體飲料、代用茶、谷物沖調飲品等。其原料使用范圍為普通食品、藥食同源物質和新資源食品物質。
2,特殊膳食食品:運動營養食品是特膳食品代工的主要類別,原料的使用范圍包括普通食品、藥食同源類、新資源食品類、GB2760食品添加劑以及GB14880營養強化劑對應的物質。并且,用于特殊膳食用食品的營養強化劑化合物來源名單和部分營養成分的使用范圍和使用量在標準附錄C有專門的要求,部分營養元素的化合物來源是有別于普通食品的。
3,保健食品:健字號產品的原料使用范圍較為負責,包括普通食品、藥食同源物質、新資源物質、已經列入保健食品原料目錄于保健食品的物質(列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產,不得用于其他食品生產)、可用于保健食品的真菌和益生菌菌種。
情況一,食字號產品代工:配方成分符合普通食品生產的原料要求,便可直接找工廠咨詢合作,但是產品不可做成膠囊形式。
情況二,健字號產品代工:配方成分全部在可用于保健食品生產的原料范圍內,便可進行健字號備案,如果配方中存在超出可用范圍的物質,那便要進行健字號注冊。后者對時間、資金的門檻較高。健字號申請成功,那么產品的配方、劑型、工藝便成型,帶著健字號便可尋找有保健食品生產資質,并且具備您產品完整工藝設備的代工廠咨詢合作。
大健康產品的原料成分使用與甄別,對于很多自有配方的投資者而言,難度著實不小。如果您準備或者正在找工廠把自己的配方批量化生產,也可以直接咨詢相關的OEM貼牌代加工廠家,讓業務人員協助完成配方的審核與定位。期間,只需將成分名稱告知工廠,無需提供具體配比,因此也就不存在配方安全問題。
普通食品、藥食同源、新資源食品、GB2760食品添加劑、GB14880營養強化劑以及保健食品原料目錄中的物質是保健品代加工的原料來源,但針對食字號、特膳和健字號產品類別差異,在OEM代工生產中其使用范圍和用量會有差別。