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益生菌固體飲料代加工_益生菌是什么_德州健之源

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我們生產(chǎn)的 每一個(gè)產(chǎn)品在出廠前都須接受嚴(yán)格的質(zhì)檢程度保證產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)過程中,為保證飲料的 口感與配方的穩(wěn)定性。 生產(chǎn)基地?fù)碛懈黝惛呒夹g(shù)專業(yè)人才,能夠快速為客戶完成個(gè)性配方,市場策劃等工作,為客 戶節(jié)省產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用,縮短產(chǎn)品研發(fā)時(shí)間。為客提供性價(jià)比的工廠資源,讓客戶集中精力專 注銷售市場。包您找到您滿意的生產(chǎn)。

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         益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),口腔,能產(chǎn)生確 切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物 體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母 菌等。 世界上研究的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌,其廣泛應(yīng)用于生 物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。 本地化的益生菌。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張和平博士 說:“從生物進(jìn)化、生理學(xué)及其人體微生態(tài)的角度來看,人與益生菌菌種、菌群,環(huán)境與益 生菌菌種、菌群都要適應(yīng);食物及飲食習(xí)慣也與要攝入的益生菌協(xié)調(diào)。比如篩選自歐洲人體 腸道的益生菌菌株并不一定完全適合亞洲人群的腸道。”所以益生菌產(chǎn)品的選擇應(yīng)該以是否 適合我們中國人自己體質(zhì)和生活方式所需作為挑選的第一要素。針對中國人濫用抗生素,愛 吃火鍋、燒烤、以及一切飛禽走獸的怪異飲食習(xí)慣,推薦大家服用一些生命力強(qiáng)、能夠防止 壞菌滋生并有多項(xiàng)調(diào)節(jié)腸胃功能的益生菌菌種。長雙歧桿菌,它能夠調(diào)整腸道功能紊亂, 同時(shí)具有很強(qiáng)的靶向性,能夠在腸道內(nèi)定植并且持續(xù)生長;兩歧雙歧桿菌,能夠預(yù)防消化系 統(tǒng)疾病,促進(jìn)食物消化;嗜熱鏈球菌,能夠抑制病原菌的生長,防止壞菌滋生,改善腸道微 環(huán)境;嗜酸乳桿菌,能夠增加腸道內(nèi)益生菌的數(shù)量、增強(qiáng)他們的生命力,同時(shí)對一些長期口 服抗生素而引起胃腸功能失調(diào)的病人有很好的腸道功能和腸道菌群快速調(diào)節(jié)的作用;德式乳 桿菌保加利亞亞種,能夠促進(jìn)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng),清除腸道垃圾。這五種菌種是最能解決中國人腸道問題的菌種,如果五菌聯(lián)株便可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,形成專為中國人定制的益生菌 配方。 (2) 能夠充分保證活性的益生菌 a) 配送環(huán)節(jié)少的益生菌。益生菌對生存環(huán)境的要求很高,任何一個(gè)生產(chǎn)配送環(huán)節(jié)都有可能 產(chǎn)生死菌染菌的情況。本地化的益生菌在物流方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,因此建議選擇規(guī)模 大的、專業(yè)且有歷史的國內(nèi)的益生菌研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。 b) 凍干粉形式的益生菌。凍干粉形式是益生菌的載體,凍干粉形式的益生菌活性最強(qiáng)。 2001年3月中國衛(wèi)生部發(fā)布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)號,益生菌類保健食品評審規(guī)定第十條明確指出:不 提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品,因益生菌已經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證液態(tài)存活非 常難,且益生菌怕水。 c) 運(yùn)用多層包埋技術(shù)的益生菌。益生菌從進(jìn)入嘴里到到達(dá)腸道要經(jīng)歷胃酸和膽汁這兩關(guān)的 考驗(yàn)。胃液的強(qiáng)酸性和所含的消化酶能夠殺死、消化掉大多數(shù)益生菌。而腸道里的膽汁酸和 消化酶也會(huì)對細(xì)菌造成破壞,而且由于小腸的環(huán)境是堿性的,那些不怕胃酸的細(xì)菌到了小腸 也會(huì)無法存活。因此,有多層包埋技術(shù)的益生菌具有耐酸抗堿性,可以對抗胃酸和膽汁的侵 蝕,充分保證活性。

 

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